Ayurveda 6.000 yıl önce Hindistan’da keşfedilen kadim bir tıp sistemidir. Yaşam stili, temizlenme programları ve diyet yoluyla kişilerin ruh, akıl ve beden sağlığını dengelemeyi amaçlar. Ayurveda insanı evrendeki elementlere göre değerlendirir ve bu elementlerden kişileri üç farklı karaktere(doşa) ayırır: Vata, Pitta ve Kapha. Her bir doshanın beslenmesi ve yaşam stili ise tamamen farklıdır.
6 Lezzet Diyeti isimli kitabımızda, ayurvedik kavramlar, elementler, doşalar, lezzet tipleri, besin grupları, doşalara göre farklı beslenme teknikleri, beslenme prensipleri ve tipik yemek tarifi örnekleri yer almaktadır.
NİLÜFER DAMALI EĞİTİM, KÜLTÜR VE ÇEVRE VAKFI, sağlık ve kişisel gelişim konularındaki araştırmaların yayınlanlanması konusunda da hizmet verecektir.
Başlık: 6 LEZZET DİYETİ
Yazar: Atom Damali
Dil: Türkçe
Sayfa: 190
Yayıncı: Nilufer Damali Eğitim, Kültür ve Çevre Vakfı
Boyut: 145 x 210 mm
İçindekiler
- DİYET
- Diyet nedir?
- Diyet tipleri
- Neden işe yaramadılar?
- AYURVEDA
- Ayurveda
- Ayurvedik kavramlar
- Elementler
- Doşalar
- Doşamızı bulalım
- Doşa dengelenmesi
- BESLENME
- Doşalara göre beslenme
- 6 Lezzet
- Besin grupları
- 6 LEZZET DİYETİ
- Vata diyeti
- Pitta diyeti
- Kapha diyeti
- Beslenme prensipleri
- Beslenme teknikleri
- Mevsim değişikliklerinde beslenme
- Beraber yenmeyecek besinler
- Hazım enerjinizi yükseltin
- 6 Lezzet diyeti yemek tarifleri